Résultats 2024 du Contrôle Laitier
Il est l’heure d’évaluer la productivité de l’année 2024 ! Les statistiques du Contrôle Laitier sont disponibles et nous vous en résumons les principales informations au travers de cet article.
La tendance est-elle à la hausse ou à la baisse ? La Prim’holstein continue-t-elle de progresser dans les taux ? Le lait est-il toujours de plus en plus propre ? Inspectons les résultats et prenons le temps de regarder dans le rétroviseur pour voir le chemin parcouru.
Pour une lecture facilitée des graphiques, les données de la race Prim’holstein apparaissent en bleu, celles de la Montbéliarde en rouge, et celles de la Normande en beige.
Production laitière : la Prim’holstein poursuit sa progression
Avec l’armada génétique à la disposition de la Prim’holstein, il aurait été surprenant de la voir dégringoler dans les statistiques laitières. Toutes lactations confondues, les résultats de 2024 indiquent une hausse de la production moyenne par lactation de 139 litres par rapport à 2023. En période où le lait est un peu mieux payé, la quantité de lait produite est toujours un argument favorable, quel que soit son système.
Une progression continue vers les 10 000 litres
En prenant un peu de recul, on s’aperçoit que sur 20 ans, le travail d’amélioration et de sélection génétique a permis de gagner en moyenne plus de 1800 kg de lait par lactation. L’essor de la production brute moyenne s’est fait à marche active jusqu’en 2012. Passé ce cap, elle a eu tendance à stagner en race Prim’holstein, et ce jusqu’en 2019. Depuis cette date, la production semble avoir trouvé un nouvel élan et dorénavant, le seuil symbolique des 10 000 litres de lait de moyenne est en vue.
Une stratégie gagnante sur les matières
Avons-nous pour autant délaissé les matières ? Sûrement pas ! On peut même dire que la tendance est à l’accélération sur ces dernières années, et de manière un peu plus marquée que les autres races laitières. La race Prim’holstein est de loin la première en matière utile, avec 734 kg de matières utiles en moyenne, contre 560/561 kg pour nos consœurs. Rappelons qu’en 2020, l’OS Prim’holstein avait pris la décision d’accentuer la pression de sélection sur la matière grasse.
TB et TP : la progression continue
Et niveau taux ? Eh bien, l’orientation de l’Isu et vos efforts payent ! On sent que le travail génétique continue de pousser la Prim’holstein sur une belle cadence. Certains vieux réflexes de pensée, associant la Prim’holstein à un lait moins riche que ses collègues laitières, deviennent petit à petit obsolètes.
Côté TP, il faut savoir rester modeste. La race n’est toujours pas leader, et il y a de la marge avec la race en tête. Il faut dire, que sur les 20 dernières années, on constate de 2004 à 2016 un encéphalogramme plat autour de 31.8 g/kg. Ce n’est que depuis 2017 que l’accélération génétique se fait sentir. Dès lors, le rythme s’intensifie. Gagnant 1 g/kg en 8 ans, elle est dorénavant à 32.8g/kg. Pas mal !
En TB, c’est autrement plus impressionnant. Jusqu’en 2015 tout destinait le TB à chuter au profit du lait, le quota de MG pénalisant la production. La courbe s’inverse ensuite, obtenant même aujourd’hui des résultats inégalés sur 20 ans, avec 41.1g/kg, là où les autres races laitières ont tendance à stagner.
Des progrès constants sur le plan sanitaire
Côté sanitaire, la qualité des mamelles se maintient. On constate malgré tout cette année, une légère hausse de 0.6 point de pourcentage pour les moins bons résultats. Mais ne boudons pas le travail réalisé : sur 10 ans, l’ensemble des contrôles inférieurs à 300 000 cellules a progressé de près de 20 points de pourcentage.
Le rang de lactation moyen dans la population Prim’holstein contrôlée ne marque pas d’évolution particulière sur les 10 dernières années (2,4 lact. de moyenne), alors que la durée de vie productive a gagné 18 jours en moyenne et le temps d’élevage génisse s’est bien diminué, tout comme l’intervalle vêlage-vêlage passant de 430 à 410 jours. De plus, comme répété souvent, la Prim’holstein est une race particulièrement précoce avec en moyenne des premiers vêlages à 29 mois, en comparaison des 32 mois pour les deux autres principales races laitières. Temps productif et improductif s’équilibrent presque dorénavant, avec toujours un peu d’avance.
Et vous ? Vos résultats sont-ils meilleurs ?
En moyenne, les vaches des adhérents de PHF produisent 285 kg de plus par lactation que le reste des vaches contrôlées, avec des taux et matières globalement équivalents. Les vêlages sont plus précoces dans vos fermes (27 mois en moyenne) et l’IVV légèrement plus court de 3 jours. Ces facteurs amènent chez vous un lait par jour de vie plus important de 12,6 kg par jour de vie, versus 11,8 kg.
En résumé, nos prédécesseurs l’avaient souhaitée productive, efficace et durable, la Prim’holstein actuelle leur rend hommage. Vos pratiques ont également évolué : tant mieux, la race vous accompagne facilement dans ce sens. Charge à vous, par vos choix génétiques et vos habitudes de maintenir le cap pour perfectionner ses qualités laitières et votre quotidien !
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