Le juge du concours de Paris 2010

Publié le 26 janvier 2010

Sylvain Saint Germain sera le juge du prochain concours de Paris. A 35 ans, cet éleveur des Landes possède déjà une solide expérience en tant que juge mais aussi en tant qu’éleveur exposant sur les concours. Il sera assisté de Florent Chapon, technicien inséminateur dans l’Ain.

Sylvain Saint Germain, Earl Cap de Coste (40)

Sylvain Saint Germain est un des 4 associés de l’Earl Cap de Coste. Ila 35 ans et est père d’une petite fille. L’Earl élève 130 vacheslaitières sur une surface totale de 120 ha pour un quota de 1 270 000litres.

L’élevage est régulièrement représenté sur les concours avec notamment4 participations successives au concours de Paris (de 2006 à 2009). Leconcours national de Pau en 2004 est un excellent souvenir pour l’Earlavec une première et trois deuxièmes places ainsi que les trèsconvoités prix de famille et d’élevage.

Juge agréé depuis 1997, Sylvain Saint Germain a déjà officié sur denombreux concours. Les plus grands concours qu’il ait jugés sont leNational d’Alençon en 2002, Paris et Eurogénétique en 2003 et plusrécemment le régional Prim’Ho Centre en 2008.

Florent Chapon (01) dans le rôle de l’assistant

Après avoir été éleveur au sein du Gaec de la Grange Neuve pendant 16ans, Florent Chapon est technicien et inséminateur pour la coopérativeAin Génétique Service depuis 2009. En tant qu’éleveur, il a eu leplaisir de posséder une vache célèbre pour sa longévité, Lengelure(Ugela Bell), présente à Paris en 2008 alors qu’elle venait de franchirla barre des 100 000kg de production à vie. Même s’il n’est pluséleveur, Florent Chapon possède encore une cinquantaine de vaches enpropriété. Il est marié et père de deux enfants.

En tant que juge, Florent est particulièrement connu pour avoir officiélors du dernier concours national à Saint Brieuc en 2009. Il aégalement jugé denombreux concours en 2008 et 2009 dont le concoursrégional de Bretagne.