Formation juge 2026 au GAEC PARISSE

Cette année, la formation juge a eu lieu dans l’Allier au GAEC PARISSE les 24 et 25 septembre derniers, animée par Sylvain Durand, juge et responsable du pôle concours de l’association PHF accompagné de Jérémy Soulier, technicien du secteur et juge agréé.

Chaque année, les éleveurs et autres passionnés de la race démontrent leur motivation pour participer à cette formation juge. La session 2026 a de nouveau rassemblé un bon nombre de passionnés de notre race Holstein et s’est déroulée dans une ambiance conviviale.

Nous remercions chaleureusement la famille Parisse pour l’accueil sur leur exploitation et pour la présentation des animaux pour les sessions de pointage et jugement. Nous remercions également les bénévoles pour leur implication dans la préparation des animaux.

Le Gaec Parisse (03)

Historique de l’exploitation

L’exploitation a été créée en 1965 par Marcel et Simone Parisse. Au fil des années, elle s’est progressivement développée, notamment grâce aux améliorations foncières et au drainage des terres.

En 1987, Jean-Marc Parisse s’installe sur l’exploitation et un GAEC est créé. Une retenue collinaire est également réalisée afin de permettre le développement de l’irrigation.

Très tôt, les éleveurs investissent dans la sélection génétique pour améliorer les performances du troupeau laitier, avec notamment la réalisation d’une première transplantation embryonnaire dans les années 1980 et l’utilisation de taureaux Holstein en insémination.

En 2002, Marcel et Simone Parisse prennent leur retraite et Mireille Parisse s’installe avec Jean-Marc. L’exploitation poursuit son développement et la référence laitière progresse de 600 000 à 1 500 000 litres.

Il y a environ 12 ans, Laurie Parisse s’installe, avec la reprise de 107 hectares, portant la surface totale de l’exploitation à 295 hectares. L’assolement comprend environ 125 à 130 hectares de maïs, 30 hectares de céréales, le reste étant constitué de prairies.

Il y a environ 6 ans, Vivien Parisse et Fanny Parisse s’installent à leur tour. Puis, il y a environ 5 ans, un bâtiment neuf est construit afin d’accueillir 230 vaches laitières. La référence laitière est alors portée à 2 400 000 litres, avec une production livrée à Tribalat.

Et aujourd’hui ?

Aujourd’hui, l’exploitation est conduite par Mireille Parisse, Jean-Marc Parisse, Laurie Parisse, Vivien Parisse et Fanny Parisse, avec Clément Godignon, salarié de l’exploitation, ainsi que Kenzo, apprenti.

Depuis plusieurs générations, l’exploitation accorde une place majeure à la sélection génétique et à la valorisation des meilleures familles Holstein.

Elle est adhérente au contrôle de performances et à Prim’Holstein France depuis plus de 40 ans. Le travail de sélection s’appuie notamment sur l’insémination, la transplantation embryonnaire et l’utilisation de taureaux Holstein sélectionnés, avec pour objectif de développer des lignées associant potentiel laitier, morphologie, qualité de mamelle, longévité et aptitudes fonctionnelles.

Cette orientation génétique permet également une véritable valorisation des animaux issus du troupeau. L’exploitation commercialise des vaches laitières en lactation ainsi que des taureaux, auprès de centres d’insémination et d’autres éleveurs.

Plusieurs taureaux issus de l’élevage ont ainsi été valorisés en diffusion génétique, notamment :

• Escudero EFP
• Gotation EFP
• Norman EFP
• Neacon EFP
• Nabot EFP
• Idur EFP
• Oster EFP
• Otto EFP
• Raban EFP
• Usole EFP
• Venom EFP

La famille Bazamine : une famille emblématique du troupeau

La famille de vaches la plus représentée dans le troupeau est Bazamine EFP. Bazamine EFP était une vache exceptionnelle pointée EX94 ayant produit 130435kg de lait en 11 lactation. En plus de ses performances exceptionnelles, elle s’est avérée être une tête de souche avec une capacité de transmission remarquable dont proviennent de nombreuses vaches ayant fait la réputation de l’élevage sur les concours :

• Dana EFP EX91, première de section au Salon International de l’Agriculture de Paris, ainsi que première de section et Réserve Championne Adulte à Réalmont.
• Homere TB88 récompensé au Salon de l’Agriculture pour la meilleure mamelle jeune.
• Hirma EX90 Grande Championne au Sommet de l’Élevage.
• Ottawa EX90 mention honorable sommet de l’élevage jeune .
• Ooligane TB87 première de section au Sommet de l’Élevage et meilleure mamelle adulte.
• Pégase EX91 Réserve Championne Jeune au Salon de l’Agriculture de Paris en 2023, puis Réserve Grande Championne au Sommet de l’Élevage en 2024.

La famille Bazamine EFP EX94 illustre ainsi la stratégie de sélection menée depuis plusieurs générations : conserver et développer des familles à haut potentiel, capables de conjuguer production laitière, morphologie, qualité de mamelle, longévité et valeur génétique permettant une valorisation des animaux et de leur descendance.

Déroulement de la formation

Jour 1

La 1^ère matinée, nous avons développé en salle la partie théorique sur les caractéristiques et connaissances que doit maîtriser un juge pour les concours :

• Avoir une bonne capacité de jugement et respect des objectifs recherchés dans la race ;
• Maîtriser les techniques de jugement ;
• L’attitude du juge dans le ring et en dehors ;
• Savoir imposer son jugement par une bonne communication.

L’après-midi, nous nous sommes rendus au GAEC PARISSE pour la mise en pratique.

Nous avons tout d’abord travaillé la comparaison entre les vaches à travers la grille de classification pour une bonne maîtrise des critères morphologiques recherchés en race Prim’holstein. Ensuite, nous avons jugé une section de primipares. L’objectif était de travailler le classement et les premiers commentaires de section. Les commentaires de chacun étaient filmés et analysés en salle en soirée. Le visionnage des vidéos a permis à chacun de se juger et d’apporter des conseils bienveillants pour progresser dans ce domaine.

Jour 2

Le lendemain matin, nous avons travaillé sur une section de génisse puis une section de jeunes vaches, afin de mettre en application les conseils de la veille pour les classements et les commentaires.

Après une pause déjeuner bien méritée, le groupe a pu se perfectionner au classement et commentaire avec comme support une section de vaches adultes. Autocritique, ressenti du groupe et conseils avisés étaient réalisés après chaque passage. L’occasion de constater que les participants étaient de plus en plus à l’aise à commenter et de noter les progrès de chacun.

Nous remercions chaleureusement une nouvelle fois les membres du GAEC PARISSE pour leur accueil et leur travail en amont de cette formation. Nous avons pu travailler facilement avec des animaux dressés au licol. Les participants et PHF saluent aussi la qualité des animaux présentés à la formation.

La formation juge est organisée dans une région française différente chaque année. Les personnes intéressées pour se former à l’appréciation et au jugement Holstein peuvent se faire connaître toute l’année en appelant Virginie au siège de PHF. Nous étudierons également toute propostions pour 2027. Le lieu de la formation est choisi en fonction de la localisation des personnes préinscrites.

L’agrément juge

Prochaine étape, l’agrément juge aura lieu le mercredi 22 octobre dans l’élevage reconnu nationalement, la SCL Elevage du Pla (65), dans le sud-ouest de la France.

L’agrément est valable 4 ans. Ainsi, certains juges agréés repasseront les tests avec les nouveaux candidats volontaires à l’agrément ayant notamment suivi les dernières formations Juge.

Si vous êtes intéressé pour passer cet agrément Juge, Sylvain Durand se tient à votre disposition pour tous conseils techniques de préparation à cet examen. Nous vous remercions de vous faire connaitre le plus rapidement possible auprès de PHF en envoyant un mail à l’adresse virginie.buffereau@primholstein.com. Vous recevrez les documents d’inscription à suivre.

La date limite des inscriptions est fixée au 11 octobre 2026. La participation aux frais d’organisation demandée sera de 200€HT par personne.

L’association vous proposera donc pour 2027 une nouvelle liste de juges formés et compétents pour œuvrer dans les différents concours en France et à l’étranger.

	Article précédent
‹	Maître Éleveur 2025 : à la rencontre du GAEC du Grenouillet