Compte-rendu de l’Assemblée Générale 2025 de Holstein Finistère

Publié le 13 octobre 2025

L’Assemblée Générale d’Holstein Finistère s’est tenue le mercredi 18 juin dernier à Lannéanou, commune proche de Morlaix, au nord-est du département.

Pour cette journée, 70 personnes se sont retrouvées le matin pour l’intervention en salle du nutritionniste Benoît Réalland, sur le thème de la stratégie de renouvellement et d’élevage des génisses.

Au programme de l’après-midi, la visite du Gaec des Lauriers à Plougonven avec présentation de familles de vaches et cas pratiques du sujet matinal.

Assemblée statutaire le matin

La matinée a donc démarré par l’intervention du bureau sur le rapport d’activités de l’année 2024 et un rappel des activités de l’année écoulée.

CGA Paris 2025 : 11 vaches finistériennes présentes :
- 2^e prix pour Capj Ramy au Gaec Cabon dans la section 3A
- 3^e prix pour JBToullec Odiva au Gaec Toulec dans la section 3B
Concours départemental Agrideiz le samedi 15 mars dernier à Quimper avec 117 animaux présents pour 35 élevages représentés et 40 jeunes participant au concours du meilleur présentateur organisé par Vachement Breizh.
SPACE Rennes 2024 : 28 vaches finistériennes présentes dont 2 premier prix :
- Parguerite au Gaec de Lestanet Huella dans la section 3B
- Madec Omega Para au Gaec Madec dans la section 4B
Bilan commandes de semences : + de 1250 doses commandées sur l’année 2024.

Après cette rétrospective, le bilan financier du syndicat a été présenté et pour terminer l’assemblée statutaire, le tiers sortant a été réélu.

Les deux co-présidents Benoit Toullec et Ludovic Madec ont tenu à remercier toutes les personnes qui œuvrent à la tenue du rendez-vous annuel de l’élevage Agrideiz, qui se tiendra à Brest en 2026. Ils se sont montrés très enthousiastes face au dynamisme et à l’implication des jeunes lors du concours de présentation du dimanche après-midi… et quelques jours plus tard se tenait la 18^ème édition de l’EFJE, remportée par Maëlle Lallouet, également lauréate à Quimper.

Maëlle Lallouet avec le juge du concours départemental Yoann Henrion

Rapidement, il a été fait état de quelques distinctions et palmarès consultables dans le diaporama ci-dessous.

À l’honneur cette année, 3 nouveaux « Maître Éleveur » récompensés lors de la soirée finale de l’EFJE au Lycée La Touche de Ploërmel ;

Le Gaec Toullec de Plomelin,
Phillipe Sinquin de Scaer connu auparavant sous l’Earl La Rose des Vents
L’Earl des Belles Holstein de Pleyber-Christ (élevage Clech).

Félicitations à tous les éleveurs présents dans les palmarès du département. Les élevages distingués du titre de « Maître Éleveur » sont depuis longtemps reconnus pour leur Note globale, leur niveau de production et la longévité de leur cheptel.

De gauche à droite : Mme et M. Clech de l’Earl des Belles Holstein, Philippe Sinquin, Stéphane Riou (administrateur PHF) et Jérôme Toullec du Gaec Toullec

La parole a été cédée au nutritionniste indépendant Benoît Réalland du Cabinet BR Nutrition.

Un rappel sur les bonnes pratiques nécessaires en élevage des veaux a d’abord été fait, les nombreuses années d’expérience et de terrain ont permis de lister les modes opératoires bénéfiques aux performances des futures laitières.

Colostrum : hygiène, quantité et qualité sont à maîtriser (idéalement 4L dans les 6h)
Phase lactée : lait de mélange (ajuster suivant le TB), distribution à 40°C ou lait en poudre (peser la quantité préconisée à diluer 130-150g/L de Buvée)
Aliment sec : à volonté dès la première semaine + eau à volonté + foin/paille
Sevrage : vers 10 semaines avec consommation d’au moins de 2 kg d’aliment/jour

La seconde partie de l’intervention mettait en évidence des cas concrets de stratégies de renouvellement liées au contexte laitier actuel.

Avec des prix de vente actuellement plus élevés pour le lait, les réformes, les veaux holstein et croisés, ainsi que pour la cession de vaches en lait ou de génisses amouillantes, les stratégies diffèrent selon les élevages. L’objectif reste de maintenir une bonne croissance avant l’IA (385 kg) tout en conservant un âge au vêlage raisonnable, inférieur à 27 mois.

Il est établi que les coûts d’alimentation et d’élevage des génisses s’approchent de 1800€, peu importe la méthode entre 23 et 27 mois.

Chaque élevage est aujourd’hui confronté au défi de déterminer le nombre optimal de génisses à élever : faut-il se limiter au strict nécessaire pour le renouvellement, ou en élever davantage ? Cette réflexion doit tenir compte de plusieurs facteurs : l’évolution de la structure, les surfaces à valoriser (notamment les prairies), les capacités de logement — avec la pression sanitaire que cela implique —, ainsi que la charge de travail, d’autant plus importante dans un contexte de main-d’œuvre limitée.

Selon la présentation de BR Nutrition, pour un troupeau de 100 vaches laitières avec un taux de renouvellement de 30%, la différence de coût d’élevage entre les deux stratégies serait d’environ 2 000 €, en faveur d’un élevage limité au nombre strictement nécessaire (soit 32 génisses dans cet exemple). Ce faible écart s’explique par la valorisation actuelle des jeunes vaches en lait.

En prenant une marge de sécurité raisonnable, il est donc possible d’élever moins, mais mieux et de meilleure qualité, en combinant un bon tri des femelles avant les IA et l’utilisation de taureaux adaptés en doses sexées.

Benoit Réalland, intervenant BR Nutrition

Visite du Gaec des Lauriers

Après un repas convivial, les personnes présentes ont rejoint le Gaec des Lauriers sur la commune de Plougonven accueillies par la famille Prigent.

Afin de faciliter la visite et de permettre le maximum d’échanges, plusieurs ateliers étaient prévus :

Présentation des veaux, génisses et taries par Benoît Réalland et Anne-Laure
Présentation détaillée de 15 vaches et génisses par Fabien
Présentation du bâtiment et du roto par Pascal

Équipée de 2 robots de traite en 2007, cette exploitation a fait un retour vers une salle de traite rotative depuis 2018. Ce manège de 40 places a permis d’augmenter la capacité de production de l’élevage par une augmentation d’effectif à la traite et d’intégrer à nouveau le pâturage pour le lot des vaches traites gestantes. Bien sûr, il faut assurer l’astreinte, différemment d’un système robotisé, mais les duos sont efficaces pour assurer cette tâche en moins d’1h30.

Parmi les familles de vaches présentées :

La souche de Rokita Red (Amaretto) TB87 présente en 2024 au CGA
La souche de Capj Obaya (Chief Stan) TB 88 avec plusieurs descendances par Lambda
La souche de Janetta (G Dreams)

L’exploitation en quelques chiffres :

3 associés et 2 salariés
2 ateliers : production laitière 1 550 000 litres + volailles (atelier de dindes futures reproductrices)
172 ha de SAU :
- 63 ha de maïs (dont 4 ha en maïs grain)
- 48 ha de céréales
- 60 ha d’herbe
150 vaches à la traite, 20 taries, 160 génisses. Objectif à l’avenir : 50/60 par an.
Bilan génétique PHF 2025 : 8700 L de lait à 43.6 de TB et 33.7 de TP.

Nous tenons à remercier tous les acteurs et participants à cette belle journée pour les nombreux moments d’échanges et de partages.

Félicitations à notre intervenant Benoît Réalland et à la famille Prigent. En duo ils auront su organiser un rendez-vous qui aura certainement enrichi tous les visiteurs par leurs expériences et leurs nombreux conseils pratiques.

Un grand MERCI également au Gaec des Lauriers pour la préparation impeccable de leurs animaux et à toutes les personnes qui les ont accompagnés pour faire de cette assemblée, une réussite !