Compte-rendu de l’Assemblée Générale 2024 de la Corrèze

Publié le 04 mars 2025

Les éleveurs corréziens se sont retrouvés le 28 novembre dernier sur la commune d’USSAC pour participer à l’Assemblée Générale de leur association. Le président Jean-Edouard FELGINES a tenu à remercier l’ensemble des adhérents et notamment les associés du GAEC DES COMBES qui ont accueilli ce rassemblement.

L’occasion de faire le point sur l’année écoulée et les projets pour 2025.

Encore une fois, le Festival de l’élevage 2024 organisé à Brive-La-Gaillarde a été une réelle réussite marquée par une participation en hausse. Les éleveurs sont fidèles à ce rendez-vous estival qui est un lieu de retrouvailles et d’échanges marqué du signe de la convivialité, contexte idéal pour faire la promotion de la filière laitière. Rendez-vous fin août 2025 pour une nouvelle édition.

Outre ce rendez-vous incontournable, les éleveurs ont pu participer en juillet à la journée organisée au GAEC DE LA PLAINE (63) par la Fédération régionale Massif Central. Début 2025, une visite d’exploitation hors département sera aussi proposée.

L’exposé des résultats du Bilan génétique départemental a permis d’observer les progrès réalisés ces quatre dernières années en production, morphologie et fonctionnels. Un débat constructif a ainsi pu mettre en évidence les différents objectifs de sélection des éleveurs présents et plus précisément sur la difficulté de travailler actuellement sur des postes tels que la profondeur du sillon, les membres ou la vitesse de traite.

Le logiciel PH MANAGER lancé à l’automne dernier par PHF permet de répondre aux besoins des éleveurs en offrant la possibilité à chacun d’accoupler son tri d’animaux sur des objectifs précis en gérant au mieux la pertinence de l’accouplement. Un outil fiable, intuitif aux multiples fonctionnalités.

L’après-midi a été consacré à la visite de la ferme du GAEC des Combes. Aujourd’hui Franck DELMAS, Vincent DUFAURE, Christophe SERINGE et leur équipe travaillent avec un troupeau laitier de 80 vaches composé d’environ 70 Prim’Holstein, quelques Simmental et Brunes des Alpes. Le travail génétique est historique puisque l’année prochaine marquera la cinquantième année d’adhésion au service de l’UPRA, aujourd’hui Prim’Holstein France. La sélection sur le lait et la morphologie ayant marqué le troupeau, les objectifs se sont réorientés depuis une dizaine d’année vers les taux, la rusticité et les membres. Ceci coïncide avec la création en 2017 de la laiterie de Lily, atelier de transformation de lait en Yaourts Fermiers.

Le génotypage des génisses permet aujourd’hui de faire du « sur mesure » au niveau des accouplements, avec une stratégie précise qui permet d’utiliser de la semence sexée sur les meilleures génisses et du croisement sur les moins intéressantes.

Franck témoigne de la fiabilité de cet outil : « pourtant méfiant au départ, les performances des premières vaches génotypées correspondent aux attentes et permettent d’identifier les extrêmes, par exemple les vaches sujettes aux cellules ou à tendance longue à traire ». La technique a aussi permis de repérer certaines souches capables de transmettre leurs atouts génétiques.

La présentation de trois familles du troupeau a illustré le travail de plusieurs générations d’éleveurs :

La famille REVEUSE EX 90 est la plus représentée dans le troupeau et a pour caractéristique la production et la longévité de ses descendantes. Dans cette lignée, nous pouvons citer les performances des vaches comme COCOTTE (Patur Ad) Grande Laitière en 2018 ou NIAGARA qui est actuellement numéro 1 du classement éCow. Pointée B+83, elle cumule en 4 lactations 58000 kg de lait à 34.1g/L de TP. Sans oublier HOMELIE (Abribus) championne tarie au concours départemental en 2023 réformée à 98800 kg de lait en 9 lactations.

La famille FEE est le fruit d’un achat à la famille VIALLE en Corrèze. Le génotypage a permis de révéler le haut niveau d’index transmis au fil des générations. Aujourd’hui, la meilleure vache et la meilleure génisse sont issues de la lignée FEE. SACRISTIE (OYONNAX) est indexée à 170 points d’ISU en fin de première lactation tandis que VIENNE (SUMMUM) 14 mois est indexée à 196 points d’ISU, +1000 en lait, 1.2 TP/ 1.0 TB, +3.4 STMA, +0.5 VT.

La famille OCTAVIE EX93 est une souche rouge en provenance du GAEC DE LA MARTRE (63). Cette vache a participé au National de Cournon en 2007. Sur cette famille, Icone (Bama Red) a été achetée en 2014 et a pu transmettre ses qualités morphologiques et de longévité aujourd’hui nous retrouvons des descendantes filles : MILD RED, PINOT RED et ROMAZY.