Résultats 2021 du Contrôle Laitier
Note aux lecteurs : Après une première mise en ligne il y a quelques jours, cet article a été retiré dans l’attente d’être corrigé. Les données exposées pour les adhérents PHF étaient erronées et dataient de 2015. Vous trouverez dans cet article les données réactualisées. Nous prions nos lecteurs de bien vouloir nous en excuser, car cette erreur figure également dans le prochain magazine que vous recevrez.
L’Idèle publie chaque année les résultats du Contrôle Laitier. Examinons en détail les performances de la Prim’holstein sur l’année 2021.
La Prim’holstein, grande productrice de lait et de matières.
Depuis 2006, la Prim’holstein n’a eu de cesse de s’améliorer en production laitière, passant de 8500 kg produits à plus de 9700 kg en 2021, ce qui lui permet de conserver ses 2000 kg d’avance sur les autres races laitières françaises. Elle maintient ainsi un niveau élevé de production avec une amélioration de +200 kg par rapport à 2020.
Après environ 7 ans avec une production laitière stable (autour de 9350 kg pour la Prim’holstein), la production semble donc repartir à la hausse, tout comme pour les races Montbéliarde et Normande (+200 et +150 kg respectivement par rapport à 2020).
Les matières protéiques (MP) et grasses (MG) ont suivi cette même tendance avec une stabilisation d’environ 7 ans autour de 367 kg et 300 kg, respectivement, avant de s’améliorer de 7 kg pour la MP et de 10 kg pour la MG chez la Prim’holstein entre 2020 et 2021. Ce qui, sur 15 ans, porte l’amélioration de la MP et la MG à +44 kg et + 54 kg, respectivement.
L’évolution des MG et MP pour la Montbéliarde et la Normande s’est faite de manière plus continue dans le temps, avec une amélioration de +45 kg pour la MP et +47 kg pour la MG depuis 2006.
Le TP et le TB continuent de progresser année après année et culminent ainsi à 32,5‰ et 40,7‰ respectivement en 2021 pour la Prim’holstein.
L’efficacité de la Prim’holstein ne cesse de se confirmer année après année
La Prim’holstein c’est aussi un âge au premier vêlage précoce (29 mois en moyenne), un IVV de 417 jours en moyenne et une durée de tarissement plus courte que pour les autres races, ce qui lui permet de passer 46,2 % de sa vie en production, contre moins de 45% pour les deux autres grandes races laitières françaises. Elle peut ainsi produire 11,4 kg de lait par jour de vie, ce qui représente au moins deux kilos de plus que ses contemporaines.
En comparaison avec 2020, la Prim’holstein a encore augmenté le temps de sa vie productive, montrant par là même le succès de la sélection sur les index fonctionnels.
De plus, le comptage cellulaire continue de s’améliorer tous les ans et ce, grâce à une sélection génétique efficace sur la santé de la mamelle. En 11 ans, la Prim’holstein est ainsi passée de moins de 40 % de contrôles effectués avec moins de 300 000 cellules à plus de 55 %. Cette année encore, cette tendance se vérifie puisqu’en 2021, la Prim’holstein compte +3,4 % de contrôles comptant moins de 300 000 cellules par rapport à 2020.
Et les adhérents de Prim’Holstein France dans tout cela ?
Les adhérents de Prim’Hostein France restent les leaders de la race dans les résultats du Contrôle Laitier. Leurs vaches produisent ainsi 181 kg de lait de plus en moyenne, ont un âge au vêlage plus faible (28 mois contre 29,3), de même qu’un intervalle vêlage-vêlage plus court de 3 jours en moyenne par rapport aux vaches des non-adhérents. Le lait brut par jour de vie est aussi un indicateur de la force motrice des adhérents de Prim’Holstein France, avec une production de 11,8 kg de lait par jour de vie.
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