Compte-rendu de l’Assemblée Générale 2019 de Prim’Holstein Cantal

L’Assemblée générale de l’association Prim’Holstein Cantal a eu lieu le 13 mars dernier. Une trentaine d’éleveurs et techniciens se sont retrouvés pour aller à la découverte de deux élevages tarnais : la SCEA En Crozes et l’Exploitation de Sovagénétique. Le déplacement en bus a permis à Corinne Toulze présidente de l’association de promouvoir le dynamisme et les projets futurs de l’ensemble des éleveurs de Prim’Holstein du département.

En 2018, les éleveurs ont eu l’opportunité de participer à de nombreux concours avec de belles performances à la clef :

– En février 2018 au SIA de Paris :

• Laudu Red Hot (Armani Rf x Debonair) – Gaec Dupuy – Thierry Gauthier 1ère de section, meilleure mamelle et réserve championne rouge ;
• Xaintrie Fiere (Accolade R x Alpage Fm) – Gaec Ferme Xaintrie 5ème de section ;
• Xaintrie Lilywood (Atwood x Braxton) – Gaec Ferme Xaintrie 9ème de section.

– En avril lors des Miss Cantal :
23 élevages participants avec 47 animaux.

• Championne Génisse : Lam Monica (Aftershock X Goldchip) – Gaec Monier Arnal ;
• Championne Espoir : Laudu Jet Set (Bradnick X Bravest) – Gaec Dupuy.

– En mai au concours Aquitanima :

• Fal Neige (Doorman X Goldwyn) – Gaec Ragain 3ème de section ;
• Xaintrie Nastasia (Indien X Texas Red) – Gaec Ferme Xaintrie 4ème de section ;
• Nelva Bb (Beer X Goldsun) – Gaec Besson 5ème de section;
• Cheylade Magic (G Dreams X Best) – Gaec Douhet 3ème de section ;
• Jaguar Bb (Airlift X Dante Bb) – Gaec Besson 3ème de section.

– Au Sommet de l’Elevage avec 13 animaux issus de 8 élevages dont trois prix de championnat :

• Salinoise Discrète (Terrason X Rubens) – Gaec Dupuy Et Noël Damon, championne adulte et grande championne ;
• Xaintrie Jolie (Goldsun X Mx Rosyjet) – Gaec Ferme Xaintrie, réserve championne jeune et meilleure mamelle jeune ;
• Luge (Gillespy X Lureck) – Gaec Des Narcisses Verdier, réserve championne espoir et meilleure mamelle espoir.

Parmi les satisfactions, il y a également la présence de nombreux élevages dans le top 100 des meilleurs élevages français. Voici les leaders départementaux sur les critères du Bilan génétique :

• Le GAEC Besson Bassignac pour la Morphologie avec un index moyen à 1.53 ;
• Le Gaec Auriel en ISU avec un index moyen à 135 points ;
• L’EARL Ramadier en lait brut avec une production moyenne à 12145 kg ;
• Le Gaec Dupuy en pointage avec une moyenne à 86.5 points ;
• L’Earl des Lilas MB en TP avec une moyenne à 33.9 g/L ;
• Le Gaec Auriel en REPRO avec un index moyen à 0.77 ;
• Le Gaec de la Comparnie en STMA ;
• L’Earl Ramadier en lait/jour de vie avec 14 kg de lait/j de vie.

Trois vaches font parties des Grandes laitières 2018 :

• VIOLETTE (Merdrignac x Eblack) au Gaec Vermerie qui a produit 113577kg en 11 lactations ;
• 7249 (Rockland x Lysias) au Gaec Malroux qui a produit 101816 kg en 10 lactations ;
• ALBANE (Lancelot x Hotrock) au Gaec des Marais qui a produit 100569 kg en 10 lactations.

Visite de la Scea en Crozes

Après un long périple en bus, nous voici arrivés dans le sud du Tarn sur les terres de la SCEA en Crozes. A la suite d’un goûter local d’accueil très apprécié, Olivier Vallès nous a fait part des différentes facettes qui structurent son exploitation.

Une volonté de valoriser l’herbe sur l’exploitation. Parmi les 110 ha, 45 ha sont destinés à la pâture du 20 février au 1er juillet et du 10 octobre à fin décembre. L’objectif d’Olivier est une gestion du pâturage bien maîtrisé. La mise en place du pâturage tournant permet d’éviter le surpâturage. La fauche est pratiquée si l’herbe n’est plus au bon stade.

La conversion en BIO permet d’avoir une meilleure valorisation du lait et de pouvoir sécuriser l’aspect main d’œuvre sur l’exploitation. Celle-ci s’inscrit également autour d’une réflexion à long terme pour anticiper le futur de l’atelier laitier.

Des objectifs de sélection très axés sur la morphologie afin d’avoir des vaches durables et solides. Sans oublier la Santé Mamelle : « Les mammites coûtent chères et sont pénibles à gérer. » L’utilisation de taureaux confirmés et génomiques comme MILLENIUM, DENVER, CHIEF STAN, JACOBY, DEMPSEY, DOORMAN devrait permettre d’atteindre ses objectifs.

Quelques vaches exposées sont l’illustration du travail réalisé.

• BECASSE (PEGASE x LORAN) et ses filles.

Cette vache souche remarquable par sa morphologie et ses taux, toujours présente dans l’élevage a dix lactations au compteur. Elle a un joli palmarès avec notamment un titre de Grande championne au TOP 100 de Saint-Flour en 2011. Plusieurs de ses produits ont foulé les rings régionaux et nationaux.

Par exemple :
– En Crozes Galante (Armstead x Stol Joc x Bécasse) en cinquième lactation a obtenu une belle troisième place au CGA 2019 ;
– En Crozes Hirondelle (Dempsey x Bécasse) championne jeune à Aquitanima en 2016 ;
– En Crozes Mandarine (Yorick x Bécasse) présélectionnée pour le CGA 2019.

• HEXTREME (EXTREME MR x DRAKE)

Remarquable dans son pis et son caractère laitier, elle a obtenu le titre de Grande championne à Aquitanima en 2017 et un premier prix de section en 2018.

• SIMONE (JITOMIR LU x ETNA REX)

Vache qui a représenté l’élevage 3 fois au CGA. Elle s’est aussi distinguée au TOP 100 à Réalmont en 2013. Une petite fille d’Atwood en deuxième lactation permet d’apprécier les qualités morphologiques de la lignée.

Rendez-vous le 6 avril au concours interdépartemental du Tarn auquel participera la SCEA en CROZES.

Visite de Sovagénétique

L’après-midi, nous nous sommes rendus sur l’exploitation de SOVAGENETIQUE qui est le troupeau de la coopérative d’insémination de COOPELSO. Ce troupeau comporte aujourd’hui 70 vaches laitières avec une production brute en 2018 de 11751 kg de lait à 39.5 de TB et 32.1 de TP.

Il a pour but de :

• Procréer des mâles pour le schéma collectif ;
• Diffuser des femelles et des embryons auprès des adhérents de la coopérative ;
• Etre un outil d’animation de la filière laitière régionale.

Les objectifs de sélection sont orientés vers la production et une morphologie pour aider la production. Les caractères les plus travaillés sont l’attache arrière, la profondeur du sillon, l’inclinaison du bassin, le lait, la reproduction, la vitesse de traite. 1/3 du troupeau est pie rouge.

Le travail sur le sans cornes est aussi d’actualité avec les taureaux qui sont les plus complets. L’utilisation de taureaux génomiques et confirmés Evolution et Gen’France permettent d’atteindre ces objectifs, HOSPADOR/JEWALD/KP CARTER/ NEWSTAR.

Le taureau qui a le plus marqué le troupeau est Bellwood pour le compromis Morphologie/ Production qu’il a su apporter. 13 vaches ont passé la barre mythique des 100 000 kg de lait dans le troupeau.

CABRI (SURVIVOR x LH MODEST) est le symbole du travail collectif réalisé par l’ensemble des intervenants sur le troupeau. Pointée EX 93 a produit 140000 kg de lait en 6 lactations soit 33.8 kg de lait/jour de vie. Elle commence actuellement sa 7ème lactation.

La ration de base couvre aujourd’hui une production de 34 kg de lait. La clef de la réussite est de récolter des fourrages le plus tôt possible en privilégiant la valeur. L’idée est d’être à la hauteur du potentiel des vaches afin qu’elles puissent l’exprimer.

Après un exposé de Pascal Fraysse (responsable génétique) sur les différentes familles travaillées, l’ensemble des participants à la journée a pu apprécier l’homogénéité du troupeau.

Merci à tous des acteurs de cette journée réussie.

Fabien Mirat, Technicien du département

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