Le syndicat de la Vendée en visite en Loire-Atlantique

Publié le 05 juillet 2018

Le mardi 12 juin dernier, le syndicat Prim’Holstein de Vendée a fait sa sortie annuelle. Cette année, la destination était la Loire-Atlantique, avec le matin la visite de la station de donneuses d’Evolution à Sucé-sur-Erdre et une visite d’élevage l’après-midi, le Gaec de la Monnerie. Environ 25 éleveurs ont participé à cette journée.

La station de donneuses Evolution le matin

Dans un premier temps, nous avons été reçus par Clément Perrigaud d’Evolution pour une présentation de leur programme de sélection. Et plus particulièrement le schéma femelles et les spécificités de leur programme avec leur station de donneuses.

L‘objectif est de mutualiser la propriété génétique dans les mains des éleveurs face aux entreprises du secteur privé. De plus, cela permet à Evolution d‘avoir du matériel vivant afin de conduire leurs programmes de R&D.

L’objectif de l’éleveur qui a une génisse en station est qu’elle soit démultipliée en produisant des embryons en station avec jusqu’à 4 collectes maximum. L’éleveur peut choisir de les poser chez lui ou de les poser chez d’autres éleveurs en gardant la propriété génétique des futurs veaux à naître, ou de vendre les embryons.

Nous avons pu bénéficier des explications et du ressenti d’un éleveur vendéen partenaire Evolution, le responsable du Gaec le Printemps. Une discussion enrichissante a suivi.

Visite du Gaec de la Monnerie l’après-midi

L’après-midi était consacré à la visite du Gaec de la Monnerie, en illustration d’un éleveur partenaire.
C’est un élevage en agriculture biologique depuis 20 ans sur la commune du Bignon, avec 4 associés et 1 salariée et 1 apprenti, et qui trait 200 vaches Holstein sur 250 ha.

La production est de 9000 kg de lait avec des taux de 39 et 30, et ce en moyenne sur les 5 dernières années. L’alimentation est basée sur l’affouragement en vert avec un fond de maïs et du pâturage.

L’une des spécificités de cette exploitation est de travailler intensivement génétiquement tout en étant en agriculture biologique. De ce fait, il n’y a pas de transfert d’embryons sur la ferme, mais le partenariat avec Evolution permet tout de même de démultiplier les meilleures souches en station. Les embryons récoltés sont posés chez d’autres éleveurs et les femelles sont reprises très jeunes. Ce qui ne pose pas de soucis dans leur système.

Par la suite, le processus de sélection de l’exploitation reprend ses droits, à savoir génotypage de toutes les femelles très tôt, puis seule 1 sur 2 est gardée. Non pas les meilleures en ISU mais celles qui correspondent le mieux aux critères de sélection.
Les fonctionnels, les taux, le lait et une taille modérée sont les principales caractéristiques que les éleveurs regardent prioritairement.
Nous avons pu nous en apercevoir par la présentation d’une quinzaine de vaches en lait.

La visite de l’exploitation s’est poursuivie par les jeunes génisses. Les discussions se sont poursuivies autour d’un verre de l’amitié.

Un grand merci aux responsables de la station de Sucé-sur-Erdre et aux éleveurs du Gaec de la Monnerie, pour leur accueil et les explications fournies tout au long de la journée.