Assemblée Générale 2018 de PH 61

L’Assemblée Générale de PH 61 s’est tenue le 28 mars dernier dans le sud du département à Préaux-du-Perche. Alors que l’après-midi a permi de découvrir les résultats économiques détaillés de l’exploitation bio de Gilles Souvré, le matin était réservé à la partie statutaire et technique ainsi qu’à l’intervention de Michel Ragot pour la présentation de Biolait.

Matin, réunion statutaire

Le président Gérard Verhalle nous a retracé l’année 2017 devant un public nombreux. L’année 2017 a été surtout marquée par les concours et la vente aux Gaec Des Deux Chapelles.

• Paris 2017 : 3 animaux présents et grosse réussite pour le département avec un premier prix de section pour CENDRILLON et la Meilleure laitière pour AIRWAY, toutes les deux du Gaec des Grilles;

• Régional de Lisieux : 11 animaux présents, 7 podiums dont 4 premier prix et le prix de championnat génisse pour MY GIRL DES GRILLES ;
• Space : petite année pour l’Orne avec 4 vaches et un deuxième prix pour Bourhardière Jonquille ;
• Départemental ferme en fête : 44 animaux présents et grande année pour l’EARL DE LA PETITE HOUSSAYE, élevage EPH avec le prix d’élevage et la grande championne ;

• L’assemblée de PH61 avec la vente de l’Orne le 17 mai  ; 
• La commande groupée de doses : environ 4000 doses commandées.

L’année 2018 sera bien chargée également :

• Deux voyages en prévision : un à Lausanne en Suisse et un dans le Finistère à la découverte du Gaec Cabon et de la ferme de Yannick Laurent (ancien technicien Origen) ;
• Les concours avec Paris, le Régional à Forge-les-Eaux dans le 76, le Space et le Départemental de ferme en fête ;
• Les commandes groupées de doses en juin et octobre.

Ensuite, les comptes nous ont été présentés par le trésorier David Trubert et ont suivi les élections des administrateurs avec l’entrée d’Emilie Béchet, Pierre Guillemine, Luc Sassel et Gildas Bourgouin.

Nous avons poursuivi avec les résultats techniques du département présentés par Jean-Paul METTE et la distribution des diplômes des vaches ayant produits plus de 100 000 kg pour les éleveurs présents.

De gauche à droite sur la photo :

• Gaec de la Croix Blanche pour U RED, vache rouge à 107299 kg et TB 86 ;
• Gaec Berard de Cavernaux pour ACANTHE 101583 kg ;
• Gaec du Ravalier pour ROYALE 107635 kg EX 90 et ancienne championne régionale ;
• Gaec des Grilles pour AIRWAY DES GRILLES 108901 kg EX 95, souvent Poulidor, mais Meilleure laitière à Paris, 2 challenge longévité au Space et participante au concours européen de Fribourg ;
• Gaec de la Jugletière pour LA JUGLETIERE AGAPE 103363 kg EX 91 et deux fois meilleure mamelle au départemental;
• Gérard Verhalle.

Pour terminer la matinée, Michel RAGOT éleveur en agriculture biologique et administrateur à BIOLAIT nous a présenté son fonctionnement et sa philosophie.

Visite de l’élevage de Gilles Souvré

L’après-midi, nous avons visité l’élevage de Gilles Souvré qui a permis de démontrer que BIO et vache Prim’Holstein étaient vraiment compatibles. Il a joué cartes sur table en nous montrant ses résultats techniques et économiques pour 2017, qu’il a accepté de présenter ici :

I. L’élevage

• 72 VL
  30 génisses – 1 an
  30 génisses 1 à 2 ans
  10 génisses + 2 ans
  + Quelques animaux croisés BBB
• Age du 1er vêlage : 27 mois
  IVV 421 jours
  Lait par jour de vie : 10,39
• Quota laitier 550 000 litres
  537 516 litres de lait livré
  TB : 39,25
  TP : 31,80
  Germes : 23 000
  Cellules : 148 000
  Butyriques : 226
  Prix moyen payé toutes primes : 471.24€/1000 litres

II. Alimentation

• Hiver : 30% Ensilage Epi, 30% Ensilage Herbe, 30 % Ensilage Métail, 10 % Concentré au DAC (Mélange Orge-Maïs grain-Féveroles)
• Printemps : Pâturage à partir de Mars et fermeture silo d’avril jusqu’au 15 juin
• Eté & Automne : Affouragement en vert + Pâture + 15 kg maïs ensilage

III. Génétique

• Evolution du troupeau à PHF :

	NG	ISU	MO	Cell	Lait	VL+85pts
oct-14	81,1	113	0,3	0,3	128	2
sept-15	82,1	113	0,4	0,3	146	6
août-16	82,8	118	0,6	0,5	68	13
sept-17	83,3	119	0,7	0,6	24	20
mars-18	83,7	116	0,6	0,6	5	26

• I.A 100%
  30 à 40% croisement viande
  Objectifs et Priorités :
  • Taureaux A2 A2
  • Lait – Taux – Fécondité – Cell
  • MO > 3
  • Semences Sexé sur génisses et quelques vaches
• Taureaux campagne 2017-2018 : Kp carter, Gymnast, Payton Mat, Kingboy, Anamur, Light Lact, Attico Red et Ben Red, Louxor
• Souche de vaches : Fracasse, Nyce, Hymne, Vanille, Karona Prélude ‘Passion

IV. Résultats économiques

Produit de l’atelier /1000 l	666
Lait vendu	471
Vente Animaux	71
Variation de stock	21
Primes PAC	59
Autres Produits	44
Charges approvisionnements	152
Autres Achats	106
Valeur ajoutée hors fourrage	408
+ Subvention d’exploitation	35
– Fermages	34
– Impôts & Taxes	3
– Frais de Personnel	132
EBE/ 1000 l	274
– Coût Alimentaire Global	103
– Frais IA	14
– Frais Véto	9

Un grand merci à tous et surtout à Gilles Souvré pour cette journée très intéressante.

Jean-Paul Mette, Technicien du département

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