Résultats du Contrôle Laitier 2013

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L’Institut de l’Elevage et France Conseil Elevage ont publié les résultats du Contrôle Laitier national de 2013.

Cette campagne est marquée par une baisse de la production laitière, mais malgré des performances un peu inférieures pour cette campagne, la race Prim’Holstein est toujours la plus productive et la plus efficace des grandes races laitières.

Retour en détails sur les principaux résultats.

Production laitière en légère baisse

Après une hausse constante de la production depuis 2009, les résultats de l’année 2013 sont en légère baisse. En moyenne, ce sont 135 kg de lait en moins par vache et par an (soit -1,7% toutes lactations confondues pour la Prim’Holstein). Cette diminution des performances peut s’expliquer par la qualité moyenne des maïs cette année.

Evolution de la production laitière entre 2003 et 2013

Cette baisse de production est générale aux trois grandes races laitières mais elle est tout de même inférieure en Prim’Holstein, puisqu’on observe une diminution de la production laitière de 2,4% et 2,0% respectivement pour les races Montbéliarde et Normande.

Malgré cette baisse de production, la Prim’Holstein reste la race la plus productive et présente les meilleurs quantités de matière grasse et de protéines. Elle produit en moyenne 2415 kg de plus que la Montbéliarde et 2864 kg de plus que la Normande (voir graphiques ci-dessous).

graphique-controle-laitier-03

La Prim’Holstein : toujours la reine de l’efficacité

La race Prim’Holstein passe 45,9% de sa vie en production, ce qui en fait la race la plus efficace (contre 40,0% en Montbéliarde et 41,3% en Normande).

Cette efficacité s’explique par un vêlage plus précoce en Prim’Holstein (30 mois contre 33 mois pour la Montbéliarde et la Normande) et une durée de tarissement plus faible. Plus la génisse vêle tôt, plus le temps improductif diminue et plus l’éleveur réalise des économies sur la phase d’élevage des génisses.

graphique-controle-laitier-01Synthèse des résultats par race

Prim’Holstein

Montbéliarde

Normande

Variation 2012/2013

Variation 2012/2013

Variation 2012/2013

Nombre de résultats

1 681 336

-0,38%

421 130

+1,34%

225 713

-1,71%

Durée de lactation (j)

355

+3

314

+4

325

+3

Lait (kg)

9 276

-135

6 861

-166

6 412

-134

TB (‰)

39 ,3

=

39

+0,1

42,3

-0,3

TP (‰)

31,8

-0,2

32,8

=

34,5

-0,3

IVV (j)

430

+1

399

+1

404

+2

Lait brut par jour de vie

10,9

-0,2

7,8

-0,3

7,3

-0,3

Lait brut total

21 898

-665

16 125

-681

15 106

-565

Rang lactation moyen

2,4

=

2,9

=

2,5

=

Des troupeaux performants chez les adhérents de PHF

Un peu plus d’un quart des résultats 2013 proviennent d’adhérents à Prim’Holstein France.

Les résultats de production de ces derniers sont supérieurs puisqu’ils produisent en moyenne 820kg de lait en plus par rapport aux non-adhérents avec des taux équivalents.

Les animaux sont aussi plus efficaces chez nos adhérents, avec des vêlages plus précoces et une durée de tarissement identique. Les vaches passent ainsi 46,6% de leur vie en production, soit 0,9% d’efficacité supplémentaire par rapport aux non-adhérents.

Graphiques-12-02-2014-01

 

Adhérents Non-adhérents
Nombre de résultats 422 711 1 258 625
Lait (kg) 9 890 9 070
TB (‰) 39,0 39,4
TP (‰) 31,7 31,8
Age au premier vêlage (mois) 28 30,7
% temps productif 46,6 45,7