Résultats Contrôle Laitier 2008

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La Prim’Holstein, LA race laitière

L’Institut de l’élevage et le Contrôle Laitier ont publié les résultats du Contrôle Laitier national de 2008. Voici les principaux résultats.

La Prim’Holstein : une race en constante évolution

Plus 196 kg pour les 1eres lactations en 2008! L’année 2008 démontre une nouvelle fois que la race Prim’Holstein sait s’adapter aux objectifs des éleveurs. Ce gain est à la fois remarquable sur les 1eres lactations mais également sur l’ensemble des lactations (+170kg entre 2007 et 2008). Autre point d’intérêt : le maintien du TP (32g/kg). L’augmentation de la production tout en stabilisant les taux s’est accompagnée d’une augmentation des effectifs (+5.8% sur l’ensemble des lactations et +3.9% pour les 1eres lactations).

Résultats moyens des lactations brutes en race Prim’Holstein en 2008 et 2007
Toutes lactations
1eres lactations
2008
2007
2008
2007
Nb de résultats
1 847 614
1 746 688
620 821
598 632
Durée de lactation – jours
353
349
363
356
Lait – kg
8 993
8 823
8 467
8 271
Matière Utile – kg
646
633
604
590
Taux de Matière Utile – g/kg
71.8
71.7
71.4
71.4
Matière Protéique – kg
288
282
271
264
Taux Protéique – g/kg
32.0
31.9
32.0
31.9
Matière Grasse – kg
358
351
334
326
Taux Butyreux – g/kg
39.8
39.8
39.4
39.5

Une race présente sur l’ensemble du territoire

La Bretagne est la région où il y a le plus de Prim’Holstein devant les Pays de Loire et la Basse-Normandie. En termes de niveau de production, c’est la région Ile De France qui affiche les meilleurs résultats avec une moyenne de 9 518 kg mais avec un nombre de résultats peu représentatif. Troisième région le plus importante en nombre de résultats, Les Pays de la Loire est la deuxième région la plus productive avec un niveau de production moyen de 9 447kg.

Résultats moyens des lactations brutes en race Prim’Holstein en 2008 par région administrative
Départements
Nb de
résultats
Nb de
résultats (en %)
Durée
Production brute
moy.(en kg)
T.B.
T.P.
Alsace
28 122
1,5
354
8 933
39,9
31,9
Aquitaine
65 327
3,5
358
8 887
39,1
31,6
Auvergne
57 283
3,1
334
7 532
39,5
31,4
Basse-Normandie
169 578
9,2
355
9 011
39,8
32,2
Bourgogne
21 650
1,2
355
9 131
39,4
31,8
Bretagne
468 233
25,4
348
8 999
40,3
32,1
Centre
45 851
2,5
357
9 425
40,1
32,1
Champagne-Ardennes
54 613
3,0
349
8 850
38,8
31,8
Franche-Comté
9 127
0,5
344
8 331
39,3
31,9
Haute-Normandie
56 976
3,1
353
8 908
38,8
31,8
Ile De France
4 767
0,3
355
9 518
38,0
31,9
Languedoc-Roussillon
3 047
0,2
347
8 103
38,7
31,4
Limousin
18 541
1,0
350
7 898
40,0
31,7
Lorraine
117 961
6,4
343
8 592
39,8
31,9
Midi-Pyrénées
86 333
4,7
354
8 424
39,0
31,5
Nord-Pas De Calais
104 339
5,7
364
9 323
39,3
32,0
Paca
765
0,0
350
8 354
38,0
30,9
Pays De La Loire
332 146
18,0
362
9 447
40,4
32,3
Picardie
79 461
4,3
354
9 237
38,6
31,9
Poitou-Charentes
72 853
3,9
359
9 176
39,4
31,9
Rhône-Alpes
48 216
2,6
345
8 684
39,6
31,5