Résultats Contrôle Laitier 2008
La Prim’Holstein, LA race laitière
L’Institut de l’élevage et le Contrôle Laitier ont publié les résultats du Contrôle Laitier national de 2008. Voici les principaux résultats.
La Prim’Holstein : une race en constante évolution
Plus 196 kg pour les 1eres lactations en 2008! L’année 2008 démontre une nouvelle fois que la race Prim’Holstein sait s’adapter aux objectifs des éleveurs. Ce gain est à la fois remarquable sur les 1eres lactations mais également sur l’ensemble des lactations (+170kg entre 2007 et 2008). Autre point d’intérêt : le maintien du TP (32g/kg). L’augmentation de la production tout en stabilisant les taux s’est accompagnée d’une augmentation des effectifs (+5.8% sur l’ensemble des lactations et +3.9% pour les 1eres lactations).
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Toutes lactations
|
1eres lactations
|
|||
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2008
|
2007
|
2008
|
2007
|
|
| Nb de résultats |
1 847 614
|
1 746 688
|
620 821
|
598 632
|
| Durée de lactation – jours |
353
|
349
|
363
|
356
|
| Lait – kg |
8 993
|
8 823
|
8 467
|
8 271
|
| Matière Utile – kg |
646
|
633
|
604
|
590
|
| Taux de Matière Utile – g/kg |
71.8
|
71.7
|
71.4
|
71.4
|
| Matière Protéique – kg |
288
|
282
|
271
|
264
|
| Taux Protéique – g/kg |
32.0
|
31.9
|
32.0
|
31.9
|
| Matière Grasse – kg |
358
|
351
|
334
|
326
|
| Taux Butyreux – g/kg |
39.8
|
39.8
|
39.4
|
39.5
|
Une race présente sur l’ensemble du territoire
La Bretagne est la région où il y a le plus de Prim’Holstein devant les Pays de Loire et la Basse-Normandie. En termes de niveau de production, c’est la région Ile De France qui affiche les meilleurs résultats avec une moyenne de 9 518 kg mais avec un nombre de résultats peu représentatif. Troisième région le plus importante en nombre de résultats, Les Pays de la Loire est la deuxième région la plus productive avec un niveau de production moyen de 9 447kg.
|
Départements
|
Nb de
résultats |
Nb de
résultats (en %) |
Durée
|
Production brute
moy.(en kg) |
T.B.
|
T.P.
|
| Alsace |
28 122
|
1,5
|
354
|
8 933
|
39,9
|
31,9
|
| Aquitaine |
65 327
|
3,5
|
358
|
8 887
|
39,1
|
31,6
|
| Auvergne |
57 283
|
3,1
|
334
|
7 532
|
39,5
|
31,4
|
| Basse-Normandie |
169 578
|
9,2
|
355
|
9 011
|
39,8
|
32,2
|
| Bourgogne |
21 650
|
1,2
|
355
|
9 131
|
39,4
|
31,8
|
| Bretagne |
468 233
|
25,4
|
348
|
8 999
|
40,3
|
32,1
|
| Centre |
45 851
|
2,5
|
357
|
9 425
|
40,1
|
32,1
|
| Champagne-Ardennes |
54 613
|
3,0
|
349
|
8 850
|
38,8
|
31,8
|
| Franche-Comté |
9 127
|
0,5
|
344
|
8 331
|
39,3
|
31,9
|
| Haute-Normandie |
56 976
|
3,1
|
353
|
8 908
|
38,8
|
31,8
|
| Ile De France |
4 767
|
0,3
|
355
|
9 518
|
38,0
|
31,9
|
| Languedoc-Roussillon |
3 047
|
0,2
|
347
|
8 103
|
38,7
|
31,4
|
| Limousin |
18 541
|
1,0
|
350
|
7 898
|
40,0
|
31,7
|
| Lorraine |
117 961
|
6,4
|
343
|
8 592
|
39,8
|
31,9
|
| Midi-Pyrénées |
86 333
|
4,7
|
354
|
8 424
|
39,0
|
31,5
|
| Nord-Pas De Calais |
104 339
|
5,7
|
364
|
9 323
|
39,3
|
32,0
|
| Paca |
765
|
0,0
|
350
|
8 354
|
38,0
|
30,9
|
| Pays De La Loire |
332 146
|
18,0
|
362
|
9 447
|
40,4
|
32,3
|
| Picardie |
79 461
|
4,3
|
354
|
9 237
|
38,6
|
31,9
|
| Poitou-Charentes |
72 853
|
3,9
|
359
|
9 176
|
39,4
|
31,9
|
| Rhône-Alpes |
48 216
|
2,6
|
345
|
8 684
|
39,6
|
31,5
|
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