Compte-rendu du voyage de Prim’Holstein 56

Publié le 15 juillet 2009

Les 23 et 24 juin derniers, le syndicat Prim’Holstein du Morbihan a organisé un voyage d’étude de deux jours dans le sud-ouest de la France. Résumé avec Sylvain Quellier, technicien PHF du département.

17 éleveurs ont fait le déplacement en mini-bus loué pour l’occasion.
Quatre élevages nous ont gracieusement ouverts leurs portes :
* Le mardi matin, visite de l’Earl de Peberot (Pébi holstein) à Grenade sur l’Adour dans les Landes
* L’après-midi, rendez vous avec Sylvain Saint Germain à l’Earl Cap de Coste à Philondenx dans les Landes

Sylvain Saint Germain
devant le groupe d’éleveurs

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* Le mercredi matin, rencontre avec les propriétaires de LUMINEUSE (championne du National 2002) au Gaec Les Chenes à Madiran dans les Hautes-Pyrénées.
* L’après-midi, rétrospectives du national de St Brieuc au Gaec Duff’Holstein dans les Hautes Pyrénées, prix du meilleur exposant au national 2009

Les éleveurs ont eu l’occasion de voir quatre élevages de très hauts niveaux avec à leurs têtes des éleveurs passionnés n’hésitant pas à expliquer leurs systèmes d’exploitations, leurs contraintes (souvent bien différentes de celles rencontrées en Bretagne) mais aussi leur vision de l’avenir laitier dans leur secteur.

ET nous n’oublierons pas que le Sud-ouest est non seulement une région où il y a de jolies vaches mais aussi une des régions où il fait bon vivre sous le soleil en dégustant canard confits, vins, rillettes et foie gras.